Vinícola Luiz Argenta inaugura Clô Restaurante

Vinícola Luiz Argenta, em Flores da Cunha

Arquivo JN

O velho amigo Floriano Molon, lá de Otávio Rocha, manda um notícia publicada pelo jornal O Florense, de Flores da Cunha, que vai entusiasmar os apreciadores dos bons vinhos da Argenta e e da boa comida, “A Luiz Argenta Vinhos Finos, de Flores da Cunha, inaugurou, no final de semana 14 e 15 de maio, um novo espaço gastronômico. O Clô Restaurante – em homenagem a Clorinda Argenta, matriarca da família e esposa de Luiz Argenta – ocupa o terraço da vinícola e conta com uma vista imperdível para os vinhedos. A proposta é seguir os ensinamentos da matriarca, que cultivava o almoço como um momento importante e preparava pratos clássicos da culinária italiana, como o tórtei e o sagu com creme (ambos estão no menu).

O Clô abre ao público de terças a domingos ao meio-dia com cardápio que contempla couvert, salada de folhas coloridas, sopas de agnoline e abóbora, pratos com carne vermelha, frango e peixe, vegetariano e sobremesas. À noite, o espaço funcionará apenas para grupos fechados de no mínimo 20 pessoas e no máximo 150, com cardápio especial. A cozinha é comandada pelo chef Carlos Brustolin e o gerente é Douglas Turella. O Clô fica na Avenida 25 de Julho, 700, junto à vinícola Luiz Argenta. Informações e reservas pelo email contato@clorestaurante.com.br e pelo telefone (54) 3292.4477.