Ville Du Vin cresce em São Paulo e abre aloja que tem até carré de cordeiro

Na quarta-feira,  dia 18, a Ville du Vin, loja de vinhos sediada em Alphaville, inaugurou novo espaço dedicado à experiência completa do vinho no Itaim, em São Paulo. A marca, que foi considerada a 5ª melhor loja de vinhos do mundo pela revista chilena La Cav em 2012, ocupa um imóvel de 600 m², com adega climatizada de 4 m de altura, 30 mil garrafas em estoque e um portfólio de mais de 1.200 mil rótulos de diversas importadoras e produtores de todo o mundo.

O ambiente conta ainda com um bistrô com pratos assinados pelo chef Du Cabral, winebar com uma oferta média de 12 rótulos para serem degustados em taça e a Sala Premier, que poderá ser reservada para pequenos eventos.  O projeto é capitaneado por Sidnei Brandão, que atuou em grandes multinacionais por 30 anos e foi primeiro presidente da Apple no Brasil. Há 12 anos, o empresário decidiu mudar a direção da sua carreira e inaugurou a loja matriz da marca, em Alphaville.

Carolina Oliveira - (11) 98212-6861/carolina.oliveira@ancomunicacao.com.br) é quem nos conta tudo sobre esta marca  pioneira no conceito da experiência completa do vinho. O espaço terá 1.200 rótulos disponíveis e mais de 30 mil garrafas das principais marcas de todo mundo;

Bistrô com vinhos a preço de prateleira, wine bar e sala para eventos completam ambiente.

A consagrada loja de vinhos de Alphaville (eleita a 5º melhor do mundo pela revista La Cav/2012), abriu as portas na capital, no bairro do Itaim, levando a excelência que o principal mercado de vinhos do país merece: atendimento especializado, suporte e consultoria, além de oferecer grande variedade de rótulos das principais marcas do mundo e de diversas importadoras. A loja está na rua Leopoldo Couto de Magalhães Junior, 490.

“Estamos preparados para atender o cliente com a profundidade que ele precisar. Nosso dever é garantir que o ele tenha sucesso em seu evento, seja qual for seu orçamento”, explica Sidnei Brandão, sócio-diretor geral à frente do projeto.

O imóvel de 600m², tem pé direito duplo e vai abrigar uma adega climatizada com 4 metros de altura e capacidade para mais de 1.500 garrafas. Ao todo, serão mais 1.200 rótulos das principais marcas do mundo inteiro e 30 mil garrafas em estoque a preço de importadora ou com promoções exclusivas. No interior da loja, o bistrô com cardápio assinado pelo chef Du Cabral eleva ao ápice a experiência total do vinho: os pratos foram criados para favorecer a harmonização, que pode ser feita com qualquer uma das garrafas disponíveis à preço de prateleira. Nas mesas, algumas com base de tronco de árvore e tampo de vidro, serão servidas opções como Confit, Carré de Cordeiro, Arroz de Pato.

O Wine Bar é equipado com uma Enomatic, máquina italiana utilizada para preservação e serviço de vinho em taça, que tem sempre oito rótulos de alta qualidade disponíveis. Somadas as garrafas abertas diariamente, a casa chega a oferecer até 12 opções da bebida para serem degustados em taça. O espaço conta ainda com uma Sala Premier com capacidade para 36 pessoas, que poderá ser reservada para confrarias, eventos, reuniões corporativas ou degustações. O projeto é assinado pela arquiteta Denise Blagevitch, que também foi a responsável pelas outras duas lojas do grupo: Alphaville e Iguatemi Alphaville.

“Nossa ideia é ter um local onde possamos replicar o conceito que desenvolvemos na loja-mãe de Alphaville durante esses últimos 12 anos: para que o cliente possa viver a experiência completa do vinho”, explica Brandão. E completa: “Quem bebe vinho é mais feliz, porque é uma bebida feita para ser compartilhada”, finaliza.

Segundo dados do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o consumo de vinhos no país durante o primeiro semestre de 2015 aumentou 4,6% em relação ao mesmo período do ano passado. De acordo com o Ibravin, o mercado se mantém aquecido, mesmo com a instabilidade econômica pela qual o Brasil atravessa. Ainda segundo o Instituto, foram consumidos mais de 9,1 milhões de litros de bebida à base de uva no Brasil durante os primeiros seis meses do ano.

Inaugurada há 12 anos em Alphaville, a marca foi pioneira no conceito de oferecer a experiência completa do vinho e foi eleita a 5ª melhor loja de vinhos do mundo pela revista La Cav em 2012. O grupo conta ainda com uma unidade no shopping Iguatemi Alphaville. A loja de São Paulo vem para ser o projeto-ícone da marca e pretende se consolidar como referência no mercado de vinhos da cidade.

Raio-X Ville du Vin São Paulo

Adega: 4 metros de altura com capacidade para 1.500 garrafas

Variedade: mais de 1.200 rótulos de todo mundo

Estoque: mais de 20 mil garrafas disponíveis para venda

Espaço: 600m²

Garrafa mais barata: R$ 29,90

Garrafa mais cara: R$ 3.500

Vinhos em taça: oferta de até 12 opções disponíveis todos os dias

Bistrô: o cardápio assinado pelo chef indica opções de harmonização, mas o cliente pode escolher qualquer vinho disponível na casa, e paga o valor da prateleira.

Wine Bar: no espaço, o cliente pode escolher qualquer opção do cardápio do bistrô para harmonizar com uma das opções de vinho em taça disponíveis no dia.

Serviço:

Ville du Vin São Paulo

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Junior, 490 – Itaim

www.villeduvin.com.br

Outras lojas:

Ville du Vin Alphaville

Alameda Tocantins, 75. Edifício West Gate. Alphaville – Barueri – SP.

Telefone: (11) 4208-6061

Ville du Vin Shopping Iguatemi Alphaville

Alameda Rio Negro, 111, loja 109. Alphaville – Barueri – SP.

Telefone: (11) 4209-1666.