Edith Auler e o blogueiro Danilo Ucha
Arquivo JN
Depois de conquistar grande
medalha de ouro no IX Concurso do Espumante Brasileiro de 2015, a vinícola Don
Giovanni anuncia, para este final de ano, o lançamento do seu novo
espumante Extra Brut Ouro 36 meses. Elaborado pelo método tradicional é
composto por 60% de chardonnay e 40% de pinot noir.
A
expectativa da equipe e dos enólogos da Don Giovanni em relação ao produto é
muito positiva, segundo a jornalista Edith Auler, que faz assessoria de
imprensa para a empresa. A vinícola
cultiva vinhedos próprios em Pinto Bandeira, na serra gaúcha, a 720 metros de
altitude. "O nosso lançamento neste final de ano apresenta um
espumante equilibrado, agradável. Estamos satisfeitos com resultado. Foi um ano de grandes conquistas para a Don Giovanni e
para o vinho nacional", avalia Daniel Panizzi, diretor comercial da
vinícola. Panizzi também destacou, que o rótulo pode ser uma excelente para
presentear e para os brindes nas festas de final de ano.
Ficha
Técnica do Espumante Don Giovanni Extra Brut Série Ouro 36 meses : apresenta
cor amarelo dourada, excelente brilho, perlage intenso, persistente e de
pequenas borbulhas. No olfato, destacam-se aromas doces como mel, abacaxi. É
equilibrado e agradável. Acompanha bem saladas, carnes, aperitivos, entradas e pratos com massas. Valor R$ 100,00 a garrafa.
Don
Giovanni é um complexo que reúne vinhedos, vinícola, varejo de vinhos, pousada
e restaurante. Mantém uma produção média de 120 mil garrafas ano e está
localizada em Pinto Bandeira (RS), região que vem sendo considerada um dos
melhores terroirs do mundo para elaboração de grandes espumantes. A vinícola
também possui um restaurante com capacidade para 50 pessoas, atendendo a
hóspedes e grupos, mediante a reservas. Grande parte do que é oferecido no
cardápio, como temperos, legumes e hortaliças são produzidos na
propriedade. Entre as delícias servidas, estão os risotos de vinho tinto
Don Giovanni e alcachofras, esta última, igualmente produzida na DG. Outras
informações e reservas pousada@dongiovanni.com.br.
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