Três praças paulistas estão com preços para o cordeiro,
embora estejamos em período de entresafra, pois a maioria dos cordeirinhos
ainda estão apenas com ¾ meses de idade. Em Sorocaba, a oferta é de R$ 7,65
pelo quilo vivo e R$ 17,00 pelo quilo carcaça: em São José dos Campos, R$ 6,14
e R$ 14,50, respectivamente: e, em Marilia, R$ 7,34 e R$ 16,30.
O levantamento é do projeto desenvolvido
pelo Centro de Inovação, Empreendedorismo e Extensão Universitária (UNICETEX)
da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, campus de
Pirassununga/SP, com a colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de
Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP), APTA – Escritório Regional da Alta
Sorocabana, Unidade de Agronegócio do SEBRAE-SP, ASPACO.
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