quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Primeiro Gran Reserva da Antigua Bodega Stagnari



La familia Stagnari reunida para el lanzamiento-homenaje. Debajo, a la izquierda, Don Héctor Nelson Stagnari.

                                           Il Nero 2009
  
A newsletter Bodegas Del Uruguay traz boas informações sobre o mundo do vinho novizinho país. Um bartigo interessante é o de Ramiro Benedetti sobre o lançamento do primeiro Gran Reserca da Antigua Bodega Stagnari, um Tannat 2009 que, em minha próxima ida a Rivera, vou tentar experimantar.
Eis o texto de Ramiro Benedetti:
“Em las instalaciones del Club de Golf del Uruguay, el 28 de octubre se llevó a cabo la presentación de Il Nero, un vino homenaje al fundador de la bodega, Don Héctor Nelson Stagnari, y la primera incursión uruguaya en lenguaje braille para una etiqueta.
El evento contó con la presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, de Educación y Cultura, Ricardo Ehrlich, el Intendente de Canelones, Marcos Carámbula y el Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, José Lez. También se dieron cita el presidente de la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales, Walter Fernández, numerosos medios de comunicación, prensa especializada, enólogos y amigos de la familia.
El objetivo era develar un misterio. El IN, que en varias oportunidades pudimos degustar en distintos salones, finalmente fue revelado. Se trataba de Il Nero, un Tannat Gran Reserva 2009 y un tributo al padre de la actual directora de la bodega, Virginia Stagnari, y fundador del establecimiento, "El Negro" Don Héctor Nelson Stagnari. Con la vendimia número 61 en sus arcas, fue él mismo quien definió, sin saberlo, el corte a envasar según sus preferencias.
Una de las principales particularidades de este Gran Reserva está dado por su etiqueta, que por primera vez en nuestro país incorpora escritura en braille, permitiendo el acceso a la información para personas no videntes o con visión disminuida. En ese contexto, fueron las propias enólogas quienes le presentaron el vino al presidente de la Unión Nacional de Ciegos del Uruguay, Gabriel Soto. "Más que felicitarlos, debemos agradecerles", fueron sus primeras palabras, ya con el vino en sus manos.
La oratoria estuvo a cargo de la máxima autoridad de la bodega, de los ministros e Intendente presentes, así como también del presidente de INAVI. Cada uno de ellos destacaron la importancia del lanzamiento, del homenaje, y su carácter inclusivo y cultural.
Se trató de "un proyecto que llevó muchos años, desde el diseño del vino hasta el diseño de la etiqueta. No fue nada fácil, nuestro objetivo era plasmar su personalidad, y para ello elegimos las mejores barricas, donde los vinos estuvieron reposando durante tres años", contó Virginia Stagnari.
José Lez, presidente de INAVI, agradeció la invitación y felicitó a la familia, destacando "la importancia del trabajo en la construcción de la historia. Especialmente para una familia que ha venido acompañando desde la creación del Instituto y ayudado al desarrollo de la vitivinicultura en Uruguay". En ese contexto, reiteró la declaración del vino como bebida nacional y la responsabilidad que ello conlleva. realizando un llamado a las nuevas generaciones, para que "continúen el trabajo en la tierra, que ahí es donde está el futuro de la vitivinicultura". Se deben "continuar los grandes proyectos que anteriores generaciones han empezado", y dedicó un especial agradecimiento a Don Héctor Nelson Stagnari.
Por su parte, el ministro Ehrlich destacó la necesidad que sintió de estar presente una vez recibida la invitación. "El vino es ciencia, el vino es cultura... el vino está abriendo el camino a muchas vocaciones en nuestro país y eso es formidable. El vino es el sol, la tierra, el trabajo y el elemento que nos hace identificarnos con esa tierra y forma parte de la construcción cultural". Centró su oratoria en la etiqueta, en la formidable idea de la escritura en braille, ya que "todos tenemos capacidades distintas, que vamos adquiriendo a lo largo de la vida, por lo que cada barrera que uno derriba abre un camino enorme, que da lugar a una sociedad inclusiva de la que todos somos parte".
Contraetiqueta del Il Nero donde pueden apreciarse claramente las inscripciones en Braile.
El Dr. Carámbula, al igual que sus predecesores, felicitó a la familia en su nombre y el de "todo el pueblo canario. La bodega es parte de nuestra historia, es parte de la cultura del departamento". Realizó también un especial agradecimiento a "la pujanza e innovación continua" que la empresa está desarrollando.
Para finalizar, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre insistió sobre "dos conceptos que encarnan este lanzamiento: trascendencia e inclusión. Trascendencia como ese valor supremo que encarna y conforma aquellas cosas que no se pueden medir en una vida y no se pueden pesar ni vender, y que solamente se valoran a lo largo del paso del tiempo. La trascendencia de estar haciendo un lanzamiento con los valores que ustedes presentan, y hacer un homenaje a una persona en vida, con la importancia que ello tiene. Trascendencia de seis generaciones atrás de un proyecto, que podrá variar en vinificaciones, variedades, añejamiento, pero que mantiene un objetivo en común", destacó el Ministro.
"Cuando a eso se suma el concepto de inclusión, en el sentido más allá de la Responsabilidad Social Empresarial, más allá de cumplir con una obligación, el vino es en sí mismo aquello que nos une, que nos incluye, que nos deja compartir buenos y gratos momentos, y que desde esa perspectiva tengamos la imaginación y asumamos el compromiso de hacer algo que no solamente trascienda sino que también que incluya al diferente, creo que es el mejor homenaje que se puede hacer", concluyó. Finalmente, agradeció la invitación y brindó por seis generaciones más de la familia.

La ceremonia finalizó con el brindis y la ansiada degustación del vino, enmarcado en un espectáculo de tango en vivo cerrando una noche de festejo, de celebración, y que podrá marcar un antes y un después en la forma de presentar y enfocar el vino.”

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