A Bueno Wines é uma das 11 vinícolas integrantes do
convênio que estabelece uma parceria entre a ABS-SP (Associação Brasileira de
Sommeliers – SP) e o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho). O objetivo é
ampliar a presença do vinho brasileiro nas atividades da entidade paulista,
como o aumento da carga horária das aulas sobre os produtos vitivinícolas
brasileiros e a visita de professores e alunos para as regiões produtoras no
próximo mês de outubro, entre outras. "A Bueno Wines apoia
iniciativas destinadas a aumentar a presença dos vinhos brasileiros na
mesa do consumidor", diz Galvão Bueno, fundador da vinícola.
Na cerimônia de assinatura do convênio, no dia 04 de
junho, na sede da ABS-SP, as vinícolas estarão presentes servindo para
degustação seus vinhos, entre espumantes, brancos e tintos. A Bueno Wines
apresentará o Bueno Paralelo 31, o primeiro tinto da vinícola, um corte
bordalês, criado pelo enólogo francês Michel Rolland e por Adriano Miolo,
enólogo da MWG (Miolo Wine Group), com envolvimento pessoal de Galvão Bueno.
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