domingo, 13 de abril de 2014

Vinhos Larentis apresenta seu Chardonnay safra 2013


Aperitivos, entradas, sopas, frutos do mar, queijos leves e massas já podem ser perfeitamente harmonizados com o Chardonnay safra 2013, da Vinhos Larentis, que acaba de chegar ao mercado nacional. A vinícola disponibiliza aos consumidores 3.000 garrafas que podem ser adquiridas no varejo da Larentis, em lojas especializadas em vinhos, ou ainda através do site www.larentis.com.br.
O enólogo da Vinhos Larentis, André Larentis, explica que a safra de 2013 é considerada muito boa, com chuvas abaixo da média nos meses de dezembro e janeiro e alto índice de insolação. “A variedade Chardonnay atingiu o ponto ideal de maturação”, comemora. 
Especificações técnicas
Variedade: Chardonnay
Graduação Alcoólica: 12% vol
Safra: 2013
Elaboração: Seleção das uvas manualmente, prensagem direta, elaboração tradicional com controle de temperatura. Não realizou a fermentação malolática. Permaneceu em tanques para melhor conservação dos aromas característicos da variedade
Características Organolépticas: Cor amarelo claro, límpido e brilhante. Apresenta aromas florais e frutados, lembrando maçã, maracujá e com um leve toque de mel. No palato é elegante, macio e persistente, com final agradável, expressando a ótima safra

Temperatura de serviço: 8 a 10° C.

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