Um gaúcho no Semana Mesa SP

Conhecido pela sua criatividade ao aliar elementos da gastronomia brasileira com a cozinha clássica, o chefe de cozinha gaúcho Carlos Kristensen se destaca na gastronomia do país. Hoje está a frente do restaurante Hashi Art Cuisine em Porto Alegre e irá para São Paulo para aula no Mesa Ao Vivo, durante o Semana Mesa SP que acontecerá na capital paulista de 5 a 8 de novembro deste ano e terá o tema Raízes – de onde viemos e para onde vamos.